Pâte sucrée au cacao. Une Pâte Sucrée Cacao parfaite pour un fond de tarte chocolaté. Pâte sucrée au cacao : Vous pouvez réaliser cette recette au choix dans votre robot muni de la feuille (le fouet plat) ou à la main dans un saladier. Si votre beurre est trop froid et trop dur il va falloir le travailler un peu. pâte sucrée chocolat de Christophe Felder (recette au cacao), bonjour et selem à tous!!
Après vous avoir parlé de la pâte sucrée classique en deux recettes et vous avoir livré tous les conseils essentiels, voilà que nous passons… Marion Ma recette pour une pâte sucrée au cacao réussie ! J'ai aussi plein d'autres recettes, n'hésitez pas à vous en inspirer ! Les bases Pâte sucrée au cacao European Imprimer.
En général, les gens ont d’abord abandonné pâte sucrée au cacao parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de pâte sucrée au cacao! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire pâte sucrée au cacao en utilisant 8 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pâte sucrée au cacao :
- Vous devez vous préparer 225 g farine.
- Fournir 150 g beurre.
- Vous avez besoin 95 g sucre glace.
- Vous devez vous préparer 30 g poudre d'amande.
- Vous avez besoin 15 g cacao en poudre.
- Préparer 1 oeuf.
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé.
- Utilisation 1 pincée de sel.
J'ai récemment partagé avec vous la recette de la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Aujourd'hui, je vous propose la pâte à tarte sucrée au cacao de Christophe Felder, un autre grand pâtissier. C'est dans son beau livre rose, 'Pâtisserie', que j'ai la chance d'avoir dans ma bibliothèque, que j'ai trouvé cette recette. Elle m'a permis de confectionner une délicieuse tarte dont je.
Pâte sucrée au cacao pas à pas :
- Tamiser le sucre glace et la poudre d'amande dans le bol du robot. Ajouter le sucre vanillé, la pincée de sel et le beurre laissé à température ambiante..
- Travailler avec la feuille du robot. Ajouter l'oeuf et mélanger pour l"incorporer..
- Ajouter la farine et le cacao en poudre et mélanger de nouveau..
- Mettre la pâte sur un plan de travail fariné et former une boule..
- Filmer et mettre minimum 2 heures au frigo..
Aller, je continu à vous faire mariner un peu. Mais voila un petit indice sur le bouquet final: c'est une tarte!!! Et pour cette tarte je voulais plus qu'une bête pâte sucrée ou sablée, je voulais un petit quelque chose en plus et c'est en feuilletant mes bouquins que j'ai trouvé cette pâte au cacao dans le livre "Chocolat" de Christophe Felder. Facile et rapide à préparer, elle est parfaite pour préparer des tartes, pâtisseries ou biscuits. Elle se prépare comme une pâte sucrée classique à laquelle on ajoute du cacao en poudre non sucré.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pâte sucrée au cacao, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais – vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Pâte sucrée au cacao recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
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