La Recette Pas à Pas Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts – recette secrète

Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts. Magazine Subscriptions For All Interests And Budgets With Free UK Delivery The very best in gourmet ingredients, available for next and named-day delivery. Qui dit cuisine de grand mère, dit mijotage, cuisson lente, recette traditionnelle et repas de famille. Avec cette recette de joue de boeuf confite, on est en plein dans ce style de cuisine !

Here is how you cook it. Ingredients of Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Rouge, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court. À faire joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts :

1. Vous avez besoin 1,5 kg joue de boeuf.
2. Vous avez besoin 150 g trompettes de la mort déshydratées.
3. Préparer 75 cl vin rouge corsé.
4. Vous devez vous préparer 30 cl d'eau.
5. Préparer 1 cuillère à soupe graisse de canard (ou de beurre).
6. Préparer 2 bouillons cubes déshydratés (légumes ou bœuf).
7. Vous devez vous préparer 1 branche de céleri.
8. Vous devez vous préparer 3 carottes.
9. Vous devez vous préparer 1 oignon.
10. Utilisation 1 c. à café muscade en poudre.
11. Préparer 1 gousse d'ail.
12. Utilisation sel et poivre.

Joue de bœuf confite au vin rouge. La viande est bien confite, très parfumée grâce aux aromates et à la cuisson douce en cocotte. La recette par Simple & Gourmand. Joue de bœuf confite au vin rouge. quelques tours de poivre du moulin puis arrosez avec le bouillon de bœuf et le vin rouge.

Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts instructions :

1. La veille : découpez les joues de bœuf en gros morceaux. Disposez les dans un saladier, avec les carottes coupées épluchées, lavées et coupées en gros dés. Versez le vin et ajoutez la muscade. Filmez et laissez mariner..
2. Le jour même : épluchez et coupez l'oignon en petits dés. Faites-les colorer dans une cocotte, avec la graisse de canard (ou le beurre). Égouttez la viande et faites-la colorer de toutes parts pendant minutes Versez la marinade avec les carottes, ajoutez l'ail épluché, la branche de céleri, les bouillons déshydratés, puis ajoutez l'eau, Salez et poivrez..
3. Saupoudrez avec les trompettes déshydratées. Portez à ébullition, puis couvrez et faites cuire pendant 4 heures à petit feu. Surveillez régulièrement le niveau de liquide, et ajoutez un peu d'eau s'il en manque..
4. Si vous avez la chance comme moi d'avoir un poêle à bois, en saison, "oubliez" votre cocotte sur le coin du poêle et laissez mijoter lentement, ce sera encore meilleur… vous pouvez également faire des conserves en stérilisant votre joue confite….

Avec cette recette de joue de boeuf confite, on est en plein dans ce style de cuisine ! Mijotée longuement au coin du feu, cette joue de boeuf laisse ses saveurs s'épanouir, et la viande s'at. Découvrez la recette de Joue de boeuf en daube, un plat savoureux et très convivial, idéal pour les grandes réunions entre copains ou en famille. Dans un autocuiseur, faire revenir les lardons, les oignons et la joue de bœuf dans de l'huile. Joues de boeuf confites basse température.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L’augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts est un moyen fantastique de le faire.

Si vous trouvez cette Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.