Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert). Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d'œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante. Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat.
Étonnamment ceci est une recette simple juste considérant les supplémentaires . Je pense que le plus difficile allocation est de trouver les meilleurs ingrédients donc vous pouvez profiter du délicieux Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) pour votre déjeuner avec vos amis ou votre famille. Vous pouvez cook Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) en utilisant 10 ingrédients et 6 étapes. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert)
- Préparez of Pour le curd.
- C’est 120 g of ananas frais épluché, 1 soit petit Victoria.
- C’est 45 g of sucre.
- Vous avez besoin 50 g of crème de coco.
- C’est 2 of œufs.
- C’est of zestes de citron vert.
- Préparez of Pour le biscuit.
- C’est 120 g of coco.
- Vous avez besoin 65 g of blancs (2).
- C’est 20 g of sucre.
Cette boisson peut bien entendu se décliner en version virgin, c'est à dire sans alcool. La piña colada est un cocktail à base de rhum, de lait de coco et de jus d'ananas. Margaux a réuni tous ces ingrédients dans une tartelette et le moins qu'on puisse dire c'est que c'est très appétissant ! Le tiramisù revisité façon piña colada va ensoleiller vos desserts, destination Puerto Rico !
Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) instructions
- Préparation du biscuit. Préchauffez le four à 150 degrés. Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d’œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante..
- Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat. Le résultat peut se permettre d'être approximatif, puisqu'on va ensuite émietter le biscuit..
- Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le biscuit soit doré. Laissez refroidir, émiettez comme un crumble et répartissez dans les verrines de votre choix..
- Préparation du curd. Commencez par éplucher l'ananas. Retirez bien les "yeux". Puis découpez-le en morceaux avant de le mixer finement. J'utilise un mixeur plongeur. Puis dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients sauf les zestes à l'aide d'un fouet..
- Versez ensuite cette préparation dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle s'épaississe, sans cesser de remuer. Laissez refroidir à température ambiante. Puis filmez et réservez éventuellement au frais si vous étalez la réalisation des verrines sur 2 jours..
- Dressage. Enfin répartissez le curd bien froid sur le crumble de biscuit coco. Ajoutez des zestes de citron vert pour parfumer. Réservez au frais jusqu'au moment du service..
Pour un cocktail ou un apéritif dînatoire, servez vos ptiramisù façon verrines, près d'un saladier de punch ananas, lait de coco et citron vert, un autre de Mojito fraise… et d'un dernier de piña colada, bien sûr. Recettes similaires à Recette de mousse de citron vert et ananas. Recette de compotée d'ananas au malibu et sa mousse coco. Compotée d'ananas au Malibu et sa mousse coco. C'est une pina colada destructurée : une verrine à base d'ananas cuits avec du rhum coco et de la.
Je vouloir juste pour vous faire savoir cette recette déjà testée, vous utilement suivez chaque les étapes de cuisson} et collectez les ingrédients pour obtenir le appétissant Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert). Si vous avez des questions ou des demandes approximativement cet article, occuper porte nous dès que possible. Et n’oubliez pas de mettre cette page en signet donc vous pourrez facilement la trouver encore plus tard.
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