Comment Préparer Les Pizza aux fromages et pâte au levain

Pizza aux fromages et pâte au levain. Vous pourrez cuire la pizza plus longtemps si vous aimez le croustillant. Pâte à pizza au levain Cette pâte à pizza au levain est exceptionnelle. Pizza aux fromages et pâte au levain "Une bonne pizza maison il n'y a rien de meilleur", d'après mon mari !

Souvent le samedi, chez moi, c'est soirée pizza. C'est le genre de pâte que l'on a le plaisir de déguster chez un bon pizzaïolo. C'est le genre de pâte qui sent bon le pain chaud, le levain et le.

Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pizza aux fromages et pâte au levain est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire pizza aux fromages et pâte au levain en utilisant 13 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pizza aux fromages et pâte au levain :

1. Préparer 250 g farine T65.
2. Vous devez vous préparer 130 g d’eau à 20°.
3. Vous devez vous préparer 50 g levain liquide (ou 25g de levain déshydraté).
4. Fournir 5 g sel (non raffiné de préférence).
5. Utilisation 7.5 g sucre en poudre.
6. Vous devez vous préparer 15 g d’huile d’olive.
7. Utilisation 5 cs crème fraîche.
8. Fournir 4 à 5 fromage différents.
9. Préparer 6 olives.
10. Préparer 10 Tomates séchées.
11. Fournir Roquette.
12. Vous devez vous préparer 1 cs d'huile d'olive.
13. Fournir poivre.

Avant de la garnir, je l'ai piquée une seconde fois sur toute la surface. Mettez les ingrédients de la pâte à pizza dans un saladier (pour pétrir à la main), dans la cube d'un robot (pour pétrir avec un robot pâtissier) ou dans la cuve d'une machine à pain. Le pain pizza au levain est une pâte à pain que l'on réalise généralement pour préparer des pizzas ou bien des calzones. Une autre recette de pâte à pizza, à vous de trouver celle qui vous correspond étant donné que par expérience la recherche de la recette idéale n'est que pure utopie.

Pizza aux fromages et pâte au levain pas à pas :

1. Si vous utilisez de la levure déshydratée : diluer la levure déshydratée dans 50g d’eau prélevé des 130g prévus avec 1 càc de sucre et 1 càc de farine. Attendre 10 mn que la levure s’active et forme des bulles. Si vous utilisez du levain il aura été réveillé la veille..
2. Mettre la farine dans un saladier et faire un large puits. Verser la moitié de l’eau, le levain ou la levure..
3. Mélanger au reste de l'eau le sucre et le sel et ajouter peu à peu cette eau au mélange précédent, bien amalgamer les ingrédients à la main..
4. Incorporer l’huile et malaxer jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux bords du saladier. Pétrir ensuite la pâte sur le plan de travail..
5. Former une boule et couvrir d’un linge légèrement humide. Laisser pousser 2 h. A mi-parcours, rabattre la pâte (la plier en deux). La pâte va prendre du volume..
6. Fariner le plan de travail. Étaler le pâton au rouleau à la dimension de votre plaque de four. Déposer l’abaisse de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La piquer à l’aide d’une fourchette en laissant un bord de 1 cm. Laisser lever encore 1h..
7. Préchauffer votre four à 240°c. Étaler la crème sur la pâte, puis y parsemer les fromages de votre choix, bien couvrir. Ajouter ensuite les olives, les tomates. Poivrer et ajouter un filé d'huile d'olive. Enfourner 20 min max..
8. Sortir du four, parsemer de Roquette fraîche. Déguster !.

En effet, dans la vie tout est question de goûts et de couleurs et heureusement chacun est différent. Pâte à pizza au levain pétrissage à la main. Dans un récipient, mettre la farine et faire un large puits. Au centre ajouter le sel et le levain. Mélanger grossièrement en incorporant l'eau petite à petit.

Maintenant que vous avez lu la recette de Pizza aux fromages et pâte au levain, c’est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d’excellents plats! Gardez à l’esprit que la préparation des aliments n’est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l’art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Pizza aux fromages et pâte au levain recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.