Comment Cuire Appétissant Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert)

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert). Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d'œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante. Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat.

A la maison, on aime beaucoup les ananas, mais pas n'importe lesquels. De temps en temps, j'achète un ananas Victoria. Ils ne viennent pas de la Réunion, mon île natale, mais de Maurice (« l'île soeur ») alors d'un point de vue sentimental, ça me va aussi.

Littéralement ceci est facile juste plus tard les supplémentaires . Je pense que le plus difficile portion est de trouver les meilleurs ingrédients donc vous pouvez profiter du délicieux Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) pour votre déjeuner avec vos associés ou votre famille. Vous pouvez cook Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) en utilisant 10 ingrédients et 6 étapes. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert)

1. Préparez of Pour le curd.
2. Vous avez besoin 120 g of ananas frais épluché, 1 soit petit Victoria.
3. Préparez 45 g of sucre.
4. Préparez 50 g of crème de coco.
5. Vous avez besoin 2 of œufs.
6. C’est of zestes de citron vert.
7. C’est of Pour le biscuit.
8. Préparez 120 g of coco.
9. Vous avez besoin 65 g of blancs (2).
10. C’est 20 g of sucre.

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) Laetitia Fois. Pina colada. jus d'ananas, lait de coco, rhum blanc Les petits plats du Prince. Cette boisson peut bien entendu se décliner en version virgin, c'est à dire sans alcool. La piña colada est un cocktail à base de rhum, de lait de coco et de jus d'ananas.

Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert) étape par étape

1. Préparation du biscuit. Préchauffez le four à 150 degrés. Mélangez la noix de coco râpée avec les blancs d’œufs et le sucre à la main, avec une spatule en bois par exemple. On obtient une pâte un peu collante..
2. Etalez cette pâte avec les doigts mouillés sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une Silpat. Le résultat peut se permettre d'être approximatif, puisqu'on va ensuite émietter le biscuit..
3. Enfourner pour une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le biscuit soit doré. Laissez refroidir, émiettez comme un crumble et répartissez dans les verrines de votre choix..
4. Préparation du curd. Commencez par éplucher l'ananas. Retirez bien les "yeux". Puis découpez-le en morceaux avant de le mixer finement. J'utilise un mixeur plongeur. Puis dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients sauf les zestes à l'aide d'un fouet..
5. Versez ensuite cette préparation dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'elle s'épaississe, sans cesser de remuer. Laissez refroidir à température ambiante. Puis filmez et réservez éventuellement au frais si vous étalez la réalisation des verrines sur 2 jours..
6. Dressage. Enfin répartissez le curd bien froid sur le crumble de biscuit coco. Ajoutez des zestes de citron vert pour parfumer. Réservez au frais jusqu'au moment du service..

Détailler l'ananas en morceaux et mixer avec le lait de coco et le citron vert. Versez le sirop d'agave dans une poêle et portez à ébullition jusqu'à ce qu'un caramel se forme. L'ananas doit prendre une jolie couleur dorée. Recettes similaires à Recette de mousse de citron vert et ananas. Recette de compotée d'ananas au malibu et sa mousse coco.

Je vais juste pour vous faire savoir cette recette déjà testée, vous convenablement suivez toutes les instructions de cuisson} et collectez les ingrédients pour obtenir le délicieux Verrines façon piña colada (ananas, coco, citron vert). Si vous avez des questions ou des demandes dans ce domaine cet article, s’il vous plaît droit d’utilisation nous dès que possible. Et n’oubliez pas de mettre cette page en signet pour cette raison vous pourrez facilement la localiser encore plus tard.
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