Recette: Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés – recette spéciale

Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier. Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés. La meilleure recette de Velouté de pois cassés et ses petits lardons grillés!

Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Recette Velouté de pois cassés aux légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Courges, champignons, quinoa et pois cassés. Bouchées Doubles – Cette recette acido-basique gourmande et très rassasiante est une invitation à la dégustation d'un plat chaud de mi-saison, facile à cuisiner et qui répond à nos besoins de transition vers la saison froide, en fonction de notre biorythme.

La plupart des gens ont abandonné velouté de pois-cassés et ses lardons grillés à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté de pois-cassés et ses lardons grillés! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire velouté de pois-cassés et ses lardons grillés tue avoir besoin 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de velouté de pois-cassés et ses lardons grillés :

1. Vous avez besoin 300 g pois cassés, soit 60g par personne.
2. Utilisation 4 carottes.
3. Fournir 1 pomme de terre.
4. Préparer 1 blanc de poireau.
5. Fournir 1 oignon.
6. Fournir Clous de girofle.
7. Préparer 2 feuilles de laurier.
8. Vous devez vous préparer Poivre/sel.
9. Préparer 100 g lardons natures.

Faites-les revenir dans l'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Coupez le pain en dés et faites-les dorer. Servez la soupe bien chaude avec le lard, les croûtons et les échalotes. Si la velouté est trop compact, rallongez-la avec le reste du bouillon.

Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés pas à pas :

1. Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle. Laissez cuire 25 minutes. Épluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes. Nettoyez et coupez le poireau en tronçons. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux, épluchez, lavez et coupez l'oignon en morceaux. Ajoutez les légumes aux pois cassés au bout de 15 minutes de cuisson..
2. Dans une petite poêle anti-adhésive, faites griller les lardons pendant 5 minutes environ et posez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de graisse. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier..
3. Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés..

Faites griller les tranches de lard au four sur une plaque de cuisson. La meilleure recette de Velouté de pois cassé! La recette du Velouté aux petits pois cassés provient du livre "Ma cuisine MAROCAINE" par Bouchra Atita. Mettez l'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez l'oignon pelé et coupé en cubes, les gousses d'ail entières et les pois cassés et les épices.

Prenez ces concepts de recettes Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l’aide appropriée.

Si vous trouvez cette Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.