Comment Cuisiner Houmous d'asperges à l'ail des ours – recette secrète

Houmous d'asperges à l'ail des ours. Houmous d'asperges à l'ail des ours. Encore une recette d'asperges ? oui oui mais je suis une très grande fan et je profite toujours un maximum de la saison pour m'en régaler. Ce houmous est parfait pour des toasts à l'apéritif ou avec de la truite fumée pour un brunch Mixer à faible puissance pour former un houmous lisse.

Servir sur des toasts grillés, en tartine avec des légumes, utilisez pour garnir des sandwichs. Les asperges blanches, c'est un délice mais accompagnées d'une vinaigrette à l'ail des ours, c'est une pure merveille. Les asperges : Épluchez les asperges.

Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner houmous d'asperges à l'ail des ours de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de houmous d'asperges à l'ail des ours! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire houmous d'asperges à l'ail des ours tue seul besion 7 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de houmous d'asperges à l'ail des ours :

1. Fournir 250 g d'asperges blanches.
2. Fournir 1 belle poignée d'ail des ours.
3. Fournir 1 CàC de Tahinin.
4. Préparer 1/2 CàC de crème d'ail.
5. Fournir 3 CàS d'huile d'olive.
6. Fournir 1 petite pomme de terre.
7. Préparer sel et poivre.

Lavez-les et faites les cuire dans une grande casserole remplie d'eau salée à couvert à petits frémissements pour une vingtaine de minutes. Égouttez-les et réservez. La vinaigrette : Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. Préparation du houmous à l'ail des ours Zestez et pressez le citron. Dans le bol d'un robot, placez tous les ingrédients : les pois chiches, les feuilles d'ail des ours, l'ail, le jus et.

Houmous d'asperges à l'ail des ours pas à pas :

1. Epluchez les asperges, otez la base dure, gardez les pointes sans les abimer.
2. Coupez les tiges en tronçons d'1cm maximum. mettez les dans une casserole avec un tout petit fond d'eau, faites cuire à feu très très doux pendant une dizaine de minutes. Attention les asperges ne doivent pas du tout colorer et pas du tout accrocher. Ajouter un peu d'eau si besoin mais vraiment très très peu. L'idée c'est de les faire cuire dans leur propre eau sans trop en ajouter pour ne pas les détremper..
3. Lavez à l'eau froide additionnée de vinaigre l'ail des ours. Essorez avec soin..
4. Faire cuire la pomme de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit bien fondante.
5. Faire cuire les pointes d'asperges pendant 6 à 7 minutes pour les garder al dente. Egouttez les bien.
6. Dans le blender regroupez l'ail des ours, les tronçons d'asperges, le tahinin, la crème d'ail, l'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre noir. Mixez pendant 3/4 minutes. Verifiez la consistence qui doit ressembler a celle d'un houmous traditionnel..
7. Coupez la pomme de terre en petits morceaux. Ajoutez en 1 dans le blender, mixez puis verifier la consistance. Recommencez jusqu'à ce que vous obteniez la consistence qui vous convient..
8. Faites griller quelques toasts (j'ai choisi du pain au maïs et au quinoa).
9. Tartinez les toasts avec le houmous, ajoutez une pointe d'asperge sur chaque toast ainsi que quelques filaments de truite fumée si vous aimez.
10. Et régalez vous !!!.

Mixez jusqu'à obtenir une pâte uniforme. Ajoutez petit à petit du jus de. Bien laver l'ail des ours dans de l'eau vinaigrée. Sécher les feuilles d'ail des ours. Enlever la côte du milieu des feuilles et les émincer grossièrement.

Maintenant que vous avez revu la recette de Houmous d'asperges à l'ail des ours, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.

Si vous trouvez cette Houmous d'asperges à l'ail des ours recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.