Les burgers de veau au cheddar sont une délicieuse recette qui ravira vos proches, que ce soit pour un repas en famille ou une soirée entre amis. La viande de veau, à la fois tendre et juteuse, se marie parfaitement avec le fromage cheddar fondant, le tout enveloppé dans un pain moelleux. Ce plat classique est non seulement simple à préparer, mais il promet aussi une expérience culinaire riche en saveurs, idéale pour une soirée décontractée.
Recettes de burger de veau au cheddar facile
Le burger de veau au cheddar est une délicieuse variante du traditionnel hamburger, mêlant la tendreté du veau à la richesse du cheddar fondant. Facile à préparer, il est parfait pour partager un bon moment autour d'un repas. Avec des ingrédients simples et une cuisson rapide, ce burger se présente comme une option légère et savoureuse, idéale pour les repas en famille ou entre amis.
Equipment
- 1 Poêle à griller ou barbecue
- 1 spatule
- 1 Planche à découper
- 1 couteau
- 1 Bol pour mélanger
Ingredients
- 500 g de viande de veau hachée
- 4 pains à burger
- 4 tranches de cheddar
- 1 oignon rouge tranché finement
- 1 tomate tranchée
- Salade verte laitue, roquette
- 1 cuillère à soupe de moutarde douce
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- Sel et poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d'olive pour la cuisson
Instructions
Préparez les ingrédients :
- Commencez par former quatre petites boules avec la viande de veau hachée, puis aplatissez-les pour obtenir des galettes de taille uniforme. N’oubliez pas de les assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
Cuisson des burgers :
- Chauffez de l’huile d’olive dans une poêle ou sur un grill à feu moyen. Faites cuire les galettes de veau pendant environ 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Ajouter le cheddar :
- Dans les deux dernières minutes de cuisson, déposez une tranche de cheddar sur chaque galette de viande pour qu’elle fonde parfaitement.
Assembler les burgers :
- Sur chaque pain à burger, étalez un peu de moutarde et de ketchup. Ajoutez une feuille de salade, une tranche de tomate, puis la galette de veau avec le cheddar fondu. Pour finir, ajoutez quelques rondelles d’oignon rouge.
Servir :
- Refermez les burgers avec le pain du dessus et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de servir, afin que toutes les saveurs se mélangent bien.
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