La salade composée est un plat à la fois simple et rafraîchissant, qui mélange une variété d’ingrédients pour offrir une belle harmonie de saveurs et de textures. C’est le choix parfait pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. On y trouve souvent des légumes frais, des protéines comme du poulet ou du thon, et des éléments croquants tels que des noix ou des graines.
Recette salade composée facile
Ce plat est super polyvalent et peut être ajusté selon les saisons et vos goûts personnels. Il est facile à préparer et s'adapte à tous les types de régimes alimentaires. Parfait pour les repas d'été avec sa fraîcheur, il se savoure aussi tout au long de l'année.
Equipment
- 1 Grand saladier
- 1 couteau
- 1 Planche à découper
- 1 Cuillère à mélanger
Ingredients
- 1 laitue ou mélange de salades
- 2 tomates
- 1 concombre
- 1 avocat
- 1 carotte
- 1 poignée de noix ou graines optionnel
- 200 g de poulet cuit ou thon en conserve
- Fromage râpé optionnel
- Vinaigrette huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel et poivre
Instructions
- Lavez et épluchez tous les légumes (tomates, concombre, carottes, avocat).
- Coupez les tomates et le concombre en rondelles, la carotte en julienne, et l’avocat en dés.
- Coupez le poulet cuit en morceaux ou émiettez le thon si vous l’utilisez.
- Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes et la viande.
- Ajoutez les noix ou graines si désiré, et saupoudrez de fromage râpé si vous aimez.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien avant de servir.
- Servez immédiatement ou laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
yum