Les gnocchi maison à la bolognaise sont un incontournable de la cuisine italienne. Avec leur texture moelleuse et une sauce mijotée débordante de saveurs, c’est un plat authentique et irrésistible.
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’un plat réconfortant et délicieux : le risotto de coquillettes. C’est une recette simple, mais tellement charmante, qui transforme des coquillettes ordinaires en un plat crémeux et savoureux. Enrobez les pâtes de beurre et de parmesan, puis laissez-les mijoter tranquillement dans un bouillon parfumé pour obtenir un résultat ultra … Lire la suite